il 28 dicembre 2021 si terrà nella sala consiliare un convegno su “I Prodotti De.C.O”, i prodotti a denominazione comunale di origine, un momento ufficiale per presentare la brochure dei prodotti che sono stati vagliati dalla Commissione DeCo del comune di Coreno Ausonio in qusti anni. Un’occasione, rientrante nel progetto omonimo finanziato dall’ARSIAL per alimentare interesse attorno ai prodotti della tradizione, che stanno ottenendo successo nei produttori del territorio. Le ricette dei Corneglie, del Pane dei Pascotthe, etc sono custodi di piccole e preziose tradizioni delle nonne e dei nostri avi in cucina che nelle materie prime e nelle procedure hanno trovato un vero e proprio tesoro.
https://www.laserra.it/prodottideco/(si apre in una nuova scheda)
E’ il link della pagina creata sul sito dell’Associazione Pro Loco ‘Antonio Lisi’ di Coreno Ausonio per illustrare la procedura e i prodotti che hanno ottenuto il bollino De.Co.
